Afin d'utiliser mon caramel au beurre salé fraîchement fait maison, j'ai décidé de faire un gâteau aux pommes et de le décorer avec le caramel... Un gâteau qui réconciliera les Normands et les Bretons !Mais bon, pas de pomme dans mon frigo, mais des poires,...

NE ZAPPEZ PAS! Vous pensez que le caramel n'est pas fait pour vous? Que cela rate toujours, fait des grumeaux? À cela je dis NON! Avec cette recette et les conseils liés, j'ai RÉUSSI ma crème de caramel au beurre salé du premier coup! Alors si telle une...

Les îles flottantes n'ont pas souvent mes faveurs au restaurant (pas assez de chocolat, trop léger), au contraire de beaucoup d'autres personnes. Et comme une amie qui adore ça venait manger à la maison, c'était l'occasion de tester cette recette miraculeuse...