Articles populaires – Délices d'Alyss

14 avril 2007

Gâteau antillais léger

Tout simplement un gâteau au yaourt (sans matière grasse) avec des restes... Qui justement allaient bien ensemble : banane, coco et ananas! Pour fêter l'arrivée du Soleil ... - 2 oeufs- 2 bananes- 1 yaourt (moi à l'ananas 0%) ou 2-3 CS de fromage blanc-...

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6 mars 2007

Bodding (pudding au pain)

Et un pudding de plus! Celui-là vient du blog d'Home Made With Love, et il est allégé (youpi!). 1140 Kcal pour le pudding entier (avec 60g de sucre à la place de l'édulcorant),soit 140 Kcal la part (coupé en huit). - 250g de pain (blanc, complet, brioche,...

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21 février 2007

Nachos

L'an dernier, mon Gros Nul portant très mal son nom m'avait fait un délicieux chili con carne maison pour la Saint Valentin . Cette année, je poursuis le thème du Mexique en faisant un Nachos , plat bien calorique mais si bon!!!En plus c'est très simple!...

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30 décembre 2006

Coulants au chocolat

Enfin je teste les fameux coulants... Et attention à l'appellation : un moelleux est moelleux, un fondant est fondant mais pas coulant, et un coulant a un coeur tout coulant ! Je teste ici la version de Julie Andrieu : Pour 4 à 6 coulants au chocolat...

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30 décembre 2006

Dinde aux fruits secs et aux châtaignes

Voilà un plat repéré depuis des mois sur Marmiton, et que je voulais absolument tester pour Noël. Bien-sûr, moi qui suis plutôt volaille, sucré-salé, et marrons, alors là ça ne pouvait que me plaire... Et bien ça m'a plu, ainsi qu'au Gros Nul !! Un petit...

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3 décembre 2006

Bûche choco-pain d'épices (glacée ou non)

Puisqu'il faut une bûche pour le réveillon de Noël, et une pour le déjeuner de Noël, j'avais décidé d'en faire une en gâteau roulé, et une autre, glacée, ou mousseuse. Pour changer. Alors voilà, je suis tombée sur cette recette de Marmiton, qui n'avais...

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29 novembre 2006

Pain coco-banane

POUR UNE FOIS , j'ai cassé mes habitudes :- j'ai fait une recette sans avoir vu de photo du résultat- j'ai fait la recette dès que je l'ai eue, et non 10 mois après. Et bien j'ai eu raison, si bien que je l'ai même faite deux fois d'affilée, en revoyant...

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12 novembre 2006

Quiche sans pâte

J'avais déjà fait un billet sur la fameuse quiche sans pâte, mais je n'avais pas de photo de l'intérieur. Moi, en temps que lectrice, je ne peux pas juger si la recette mérite d'être faite si je ne vois pas la quiche en coupe!! Je vais donc remédier à...

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11 novembre 2006

Gratin de courgettes au chèvre

Pour moi toute seule ce soir, je me suis fait un bon gros plat. Le Gros Nul a daigné refuser mon invitation, alors tant pis pour lui (et pour moi) : je ne ferai pas les crêpes épaisses à la banane pour le dessert! Moi qui avais fait les courses pour......

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15 octobre 2006

Flan pâtissier

J'aime bien le flan. J'aime bien. Ca ne me transcende pas. MAIS Le Gros Nul et Ma Maman , si. Alors flan pour aujourd'hui!!! Qu'on s'entende bien : je ne parle pas des entremets comme on peut acheter en sachet. Non, je parle du flan bien jaune et épais,...

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11 octobre 2006

Stollen rapide

Alors voilà, tous les ans, c'est la même chose, ma mère et son copain achètent les stollens à Lideul. Et ils en mangent.... Pendant des mois. Je n'oserai comper le nombre de kilos qu'ils s'en enfilent! Cette année j'ai donc décidé d'en faire un moi-même,...

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9 octobre 2006

Apéritif "Chacun fait ce qui lui plaît"

Il s'agit tout simplement de mettre plusieurs ingrédients sur la table, et chaucun fait son petit montage personnel! Deux avantages : - chacun mange ce qu'il veut!- moins de préparation pour la cuisinière!!! Je pense que l'on peut classer les ingrédients...

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26 septembre 2006

Clafoutis Tatin de pommes

Bon, je voulais faire le Tatin brioché de Myrthille, mais ayant du mal avec les quantités en cuillères à soupe, j'ai obtenu un Clafoutis tatin . Bin c'était bon! Je réessai la version briochée bientôt je pense, ayant obtenu les quantités à vraiment utiliser......

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10 août 2006

Riz cantonais

S'il y a un accompagnement que Le Gros Nul aime, c'est bien ça! Le riz cantonais. Avec de bons nems... J'ai voulu lui faire plaisir en préparant alors ce petit plat tout simple et délicieux! - du riz (moi je prends basmati)- du jambon (en tranche ou dés,...

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3 août 2006

Gâteau au chocolat au coeur de coco

Enfin! J'avais déjà préparé un billet il y a quelques semaines au sujet de ce gâteau. Je l'avais fait, avais écrit le billet... Puis quand j'ai goûté... Même s'il était beau, et que j'aurais pu faire un joli billet... Le goût n'était pas là! Alors j'ai...

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30 juillet 2006

Pudding de pain, au chocolat

J'adooore les puddings. Je teste ceux de toutes les boulangeries que je peux ; ils sont différents : plus ou moins chocolatés, plus ou moins goûtus...Mais celui que je préfère, c'est le plus simple, au pain, que l'on peut faire à la maison avec du chocolat,...

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29 juillet 2006

Tarte pommes râpées-citron

Un délice régulièrement fait chez nous : la tarte pommes râpées-citron! Recette trouvée sur le site Marmiton, qui a conquis toute la petite famille, et les amis qui ont pu y goûter! Voici la recette initiale, avec mes modifications pour alléger ! Préparation...

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15 juillet 2006

Cake à la carotte et aux raisins secs (salé)

J'avais des carottes râpées qui trainaient, une boule de mozzarella à utiliser... et des fruits secs. Allez, un bon cake pour réunir le tout! J'ai obtenu un cake très humide et fondant, avec un parfum incroyable (humm les épices!!), un goût indéfinissable...

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1 juillet 2006

Index des recettes avec dessins du Gros Nul

Biscottis Brioche au fromage blanc et levure chimique Brioche coco-crème Cake damier Charlotte aux fruits express Chaussons aux légumes (Bun's) Chocolats maison fourrés coco (ou amande, ou autre...) express Confiture rhubarbe-banane Crème au chocolat...

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30 juin 2006

Verrine tomate-avocat

Hier, Le Gros Nul m'a invitée à manger chez lui, pour fêter mon 21ème anniversaire... Il me fit un repas de roi!! C'était délicieux, et surtout, on a reconnu que l'artiste s'était largement investi dans la présentation, en jouant sur les volumes, les...

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13 juin 2006

Tartine champignons

Ha, le Gros Nul qui venait manger, et on était lundi, la veille des courses. Donc je n'avais pas grand chose dans mes placards!!Mais une boîte de champignon me sauva! Et hop une belle tartine, c'est bon, c'est léger... - une tranche de pain (nous : pain...

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29 juin 2006

Gâteau au fromage blanc et fruits rouges

Cette fois-ci, j'ai vraiment respecté la recette du gâteau au fromage blanc 0% du Blog de Cléa, aussi faite sur le Blog notes gourmand. Maman me le réclamait! - 1 oeuf- 40g de sucre- 250g de fromage blanc 0%- 30g de farine- le jus d'1/3 citron (normalement...

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6 juin 2006

Poivrons gratinés au fromage

Grrrrr mon pc vient d'effacer mon dossier contenant toutes mes belles photos de cuisine!! Je suis dégoûtée!! Arf bah je viendrai rechercher au moins toutes celles que j'ai postées ici!! Bon, après un délicieux week-end en famille ensoleillé, nous revîmes...

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31 mai 2006

Tartine compote-chèvre gratinée

Samedi soir, Le Gros Nul et moi étions invités chez AudALaCuisine et son propre gros nul. Bien-sûr, dès le rendez-vous confirmé, AudALaCuisine réagit comme moi : "Mais qu'est-ce que je vais leur préparer???".Et bien-sûr, elle nous prépara un menu tellement...

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26 mai 2006

Quiche sans pâte

Recette ultra-connue, mais que je n'avais pas encore testée... Depuis longtemps j'attendais l'occasion parfaite pour la faire, et là, magnifique, j'entends ma mère "Ohh faudra penser à manger ces cubes de jambon dans le frigo!!". De plus, je dois me faire...

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