Délices d'Alyss

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29 novembre 2006

Pain coco-banane

POUR UNE FOIS , j'ai cassé mes habitudes :- j'ai fait une recette sans avoir vu de photo du résultat- j'ai fait la recette dès que je l'ai eue, et non 10 mois après. Et bien j'ai eu raison, si bien que je l'ai même faite deux fois d'affilée, en revoyant...

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25 novembre 2006

Gâteau roulé à la confiture (Bûche de Noël)

Voici pour moi La Seule, l'Unique recette de la Véritable Bûche de Noël !!! Les premières bûches de ma vie étaient celles de mon Papy boulanger . Et elles étaient ainsi : une bonne génoise, de la confiture maison de Mamie , et une crème au beurre au chocolat....

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12 novembre 2006

Quiche sans pâte

J'avais déjà fait un billet sur la fameuse quiche sans pâte, mais je n'avais pas de photo de l'intérieur. Moi, en temps que lectrice, je ne peux pas juger si la recette mérite d'être faite si je ne vois pas la quiche en coupe!! Je vais donc remédier à...

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11 novembre 2006

Gratin de courgettes au chèvre

Pour moi toute seule ce soir, je me suis fait un bon gros plat. Le Gros Nul a daigné refuser mon invitation, alors tant pis pour lui (et pour moi) : je ne ferai pas les crêpes épaisses à la banane pour le dessert! Moi qui avais fait les courses pour......

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10 novembre 2006

Cake-Fondant poire-chocolat

Hier, j'ai enfin réussi une bonne brioche moelleuse . Bin j'ai mis du beurre. Pas de photo désolée, mais maintenant que j'ai toutes les clés pour réussir la brioche de mes rêves, allégée mais bonne brioche quand même, bin j'ai re-du temps pour faire d'autres...

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2 novembre 2006

Tatin briochée tomates-oignons miel-moutarde

Voici une recette qui, à la base, était faîte pour des pommes... Mais les Toinettes ont eu d'autres projets pour détourner cela en délicieuses versions salées!! La recette de base, impeccablement dosée, nous vient de Myrthille , qui l'avait postée sur...

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1 novembre 2006

Gâteau-tatin (poire-chocolat, pomme-chocolat...)

Recette vue pour la première fois sur le blog de Soso la gourmande, qui elle-même l'avait repérée sur le blog de Macha-Malo, auteur de cette recette dont le nom sonne déjà si bien à l'oreille ^^...Et donc, quelques mois plus tard, voilà que je teste la...

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22 octobre 2006

Hamburgers-Américains

Depuis longtemps je voulais tester ça. Pas très originale cette phrase, presque tous mes billets commencent comme ça... Bref, ne nous égarons pas : je voulais faire des hamburgers maison. Mais entièrement maison, même le pain. J'ai donc fait une pâte...

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15 octobre 2006

Flan pâtissier

J'aime bien le flan. J'aime bien. Ca ne me transcende pas. MAIS Le Gros Nul et Ma Maman , si. Alors flan pour aujourd'hui!!! Qu'on s'entende bien : je ne parle pas des entremets comme on peut acheter en sachet. Non, je parle du flan bien jaune et épais,...

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14 octobre 2006

Kefta-couscous

En espèrant que le titre ne choque personne... J'ai tout simplement voulu faire une kefta, et ajouter quelques légumes et de la sauce, pour manger avec de la semoule! Pour 5-6 personnes : - 1 courgette (ajoutez d'autres légumes si vous le voulez! Poivrons...)...

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