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Délices d'Alyss
chocolat
12 mars 2014

Nutalyss : pâte à tartiner maison

Nutalyss : pâte à tartiner maison
Soyons clair pour tous les accros à la pâte à tartiner de marque : non, ça n'a pas le même goût, ni la même texture que votre pâte à tartiner préféré. Mais c'est une tuerie gourmande, chocolatée, fondante... Pour un grand pot : - 200g de chocolat (selon...
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5 mai 2013

Rainbow cupcakes

Rainbow cupcakes
Quand ma copine Aud'à la cuisine m'a montré ce tutoriel pour faire des rainbow cupcakes, évidemment cela m'intéressait. Mais je ne m'attendais pas à une telle claque ! Ce tuto est une bombe, attention aux oreilles ! En tout cas, il m'a donné envie de...
20 juin 2012

Brownie-fondant (à la compote) !

Brownie-fondant (à la compote) !
Voici aujourd'hui la mise en application d'une astuce pour alléger un dessert bien calorique : la compote remplace très bien le beurre! Et oui, la compote donne du moelleux, et remplace très bien le beurre pour un gâteau au yaourt, tout comme un fondant...
7 décembre 2011

Biscuits damier chocolat et amande

Biscuits damier chocolat et amande
Je tarde un peu à revenir, mais je reviens avec du bon! En effet, c'est la pleine saison des petits cadeaux gourmands à offrir ... Voici ceux que j'ai réalisés pour offrir avec des roses des sables et des guimauves enrobées de chocolat... Tout est parti...
26 octobre 2011

Crumble aux amandes et pépites de chocolat

Crumble aux amandes et pépites de chocolat
Le crumble, c'est bon, mais aussi, c'est une délicieuse manière d'utiliser les fruits qui commencent à rester trop longtemps sans être mangés! Et à la fin de l'été, ce fut le cas pour moi, avec des nectarines et pêches un peu mûres... Mais cette fois,...
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6 octobre 2011

Makis sucrés

Makis sucrés
Et me revoilà après un an de pause pour cause de travail très prenant! Mais je n'ai jamais abandonné la cuisine ni les photos, alors j'ai de quoi nourrir le blog quelques temps avec quelques recettes faites cette année. Voici pour commencer les makis...
14 octobre 2010

Orgasme au chocolat (fondant)

Orgasme au chocolat (fondant)
Et oui, un nom pareil, ça ne laisse personne indifférent, et surtout pas les fans de chocolat comme moi! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Marie-Pierre : À mes nuits blanches, où la maîtrise du glaçage me laisse rêveuse , et elle-même avait trouvé...
19 mai 2010

Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat
Remarquant que les éclairs au chocolat étaient la pâtisserie préférée de plusieurs amies, je me suis mise aux fourneaux... Deuxième pâte à choux de ma vie, avec un four récalcitrant, et deuxième réussite! Note : cette recette est une TUERIE tellement...
22 janvier 2010

Bûche aux marrons et coeur de truffe

Bûche aux marrons et coeur de truffe
Une envie de marrier le chocolat aux marrons pour Noël... C'est d'une originalité!! Mais tant que c'est bon... Le biscuit : - 4 oeufs- 120g de sucre- 100g de farine Battre les jaunes avec le sucre, ajouter la farine. Battre les blancs en neige et les...
20 janvier 2010

Truffes en chocolat

Truffes en chocolat
J'avais besoin de faire des truffes non pas pour elles-mêmes, mais pour faire un coeur de truffe à ma bûche de Noël aux marrons... Alors j'ai recherché une recette sur Marmiton, avec beurre ET crème, et sans jaune d'oeuf (ça se garde plus difficilement,...
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