03 août 2010

Gâteau aux pommes (ou poires) et caramel au beurre salé

Afin d'utiliser mon caramel au beurre salé fraîchement fait maison, j'ai décidé de faire un gâteau aux pommes et de le décorer avec le caramel... Un gâteau qui réconciliera les Normands et les Bretons!Mais bon, pas de pomme dans mon frigo, mais des poires, alors qu'il en soit ainsi! La base est celle d'un gâteau moelleux et simple, le fameux gâteau au yaourt! - 1 yaourt- 3 œufs- 2 pots de sucre- 3 pots de farine- 1 cc de levure- 1/3 de pot d'huile ou 2-3 cuillères à soupe- 2 ou 3 pommes ou poires en dés- du caramel (au beurre... [Lire la suite]
Posté par Alyss à 01:08 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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27 juillet 2010

Crème de caramel au beurre salé (Crème de Salidou)

NE ZAPPEZ PAS! Vous pensez que le caramel n'est pas fait pour vous?  Que cela rate toujours, fait des grumeaux? À cela je dis NON! Avec cette recette et les conseils liés, j'ai RÉUSSI ma crème de caramel au beurre salé du premier coup! Alors si telle une Bree Van De Kamp vous voulez impressionner votre entourage avec une recette sensée faire peur, lisez bien la suite... (et non, ceci n'est pas une pub pour une lessive ou un shampoing ultra-lissant) Un jour où mon frère m'avait invitée à manger chez lui, il m'a montré un... [Lire la suite]
Posté par Alyss à 12:59 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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23 décembre 2009

Îles flottantes au micro-onde

Les îles flottantes n'ont pas souvent mes faveurs au restaurant (pas assez de chocolat, trop léger), au contraire de beaucoup d'autres personnes. Et comme une amie qui adore ça venait manger à la maison, c'était l'occasion de tester cette recette miraculeuse au micro-onde!Et ce fut, pour une première, une belle réussite... Recette tirée du blog "Aux portes du Paradis" de Karine, et à peine modifiée (merci Karine!!) Pour 4 personnes : - 1/2 L de lait - 4 oeufs- vanille (une gousse, ou essence de vanille)- 50g de... [Lire la suite]
Posté par Alyss à 06:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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