11 décembre 2013

Lebkuchen (biscuits allemands moelleux aux amandes et épices)

Les Lebkuchen, je les ai découvert avec ma cousine, qui voulait absolument me les faire goûter. Et pas des faux, les Vrais, les Lebkuchen de Nüremberg, achetés sur place !Et effectivement, c'est délicieux, comme à chaque fois que ma cousine veut absolument me faire goûter quelque chose. Ces biscuits sont bien parfumés aux épices, ont des tous petits morceaux d'amandes qui donnent de la texture, et gardent leur moelleux vraiment longtemps. Mais mon pêché mignon, ce ne sont pas ceux glacés au sucre, maix ceux couverts de chocolat !!... [Lire la suite]
Posté par Alyss à 22:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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07 décembre 2011

Biscuits damier chocolat et amande

     Je tarde un peu à revenir, mais je reviens avec du bon! En effet, c'est la pleine saison des petits cadeaux gourmands à offrir... Voici ceux que j'ai réalisés pour offrir avec des roses des sables et des guimauves enrobées de chocolat... Tout est parti très vite! Je me souviens même qu'un des heureux gagnants de ces mini-paniers gourmands vidait le pot pour aller grignoter ces biscuits qui se trouvaient au fond! La recette vient tout droit de chez Aud'à la cuisine, hummm - 250 g de farine- 1 cc de levure... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Cookies simplissimes (allégés? Ah bon? On ne dirait pas!)

Et oui et oui, des années après l'ouverture de ce blog, toujours pas de cookies en vue!En effet, j'ai du tester plusieurs centaines de recettes, puis fait un paquet de fois la même jusqu'à obtenir de belles photos lors de jours ensoleillés... Les avantages de CETTE recette : - J'ai choisi ici une recette simple car facile à retenir! En effet, 50, 100, 200 sont les seuls chiffres à retenir. On double à chaque fois. Une envie de cookies? Pas besoin de chercher la recette, on s'en souvient!- Et avec seulement 50g de beurre (contre... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Biscuits crousti-moelleux choco-amandes, sans matière grasse ajoutée

J'aimerais faire des biscuits. Mais :- je déteste mettre la main à la pâte, littéralement- j'ai un petit four, sans plaque- je n'avais pas encore trouvé de recette qui me convienne, et qui se fasse sans beurre (pour le côté pratique) Et là, sur le blog-notes gourmand, je vois cette recette, sans beurre ni même huile.Je reste circonspecte (car sans matière grasse, les biscuits sont durs, je sais), mais j'essaie tout de même, vu qu'enfin j'ai de l'avoine dans mes placards, et que de nos jours, beaucoup de recettes bloguiennes en... [Lire la suite]
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