22 juin 2012

Gâteau tatin

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? La revoilà une fois de plus, ma recette de gâteau préférée : le gâteau au yaourt !! Sauf que cette fois-ci, je remplace le beurre ou l'huile par sa version qui donne autant de moelleux, des vitamines en plus, et des matièrs grasses en moins ? La compote !! De plus, la compote donne un petit goût discret, pas fort, mais qui parfume une pâte qui sans cela, serait tristement "nature". Pour un gâteau dans un moule à manqué : - 3 oeufs- 1 yaourt- 1 pot et demi de sucre- 3 pots... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Brownie-fondant (à la compote) !

Voici aujourd'hui la mise en application d'une astuce pour alléger un dessert bien calorique : la compote remplace très bien le beurre! Et oui, la compote donne du moelleux, et remplace très bien le beurre pour un gâteau au yaourt, tout comme un fondant au chocolat. On remplace du gras par des vitamines, déjà c'est bien. Et comme la compote contient déjà un peu de sucre, j'ai aussi réduit la quantité de ce dernier ! On obtient un brownie à tendance fondant au chocolat avec cette recette.... allégée ! Oui car moins calorique que la... [Lire la suite]
Posté par Alyss à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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