Délices d'Alyss

2 novembre 2006

Tatin briochée tomates-oignons miel-moutarde

Voici une recette qui, à la base, était faîte pour des pommes... Mais les Toinettes ont eu d'autres projets pour détourner cela en délicieuses versions salées!! La recette de base, impeccablement dosée, nous vient de Myrthille , qui l'avait postée sur...

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22 octobre 2006

Hamburgers-Américains

Depuis longtemps je voulais tester ça. Pas très originale cette phrase, presque tous mes billets commencent comme ça... Bref, ne nous égarons pas : je voulais faire des hamburgers maison. Mais entièrement maison, même le pain. J'ai donc fait une pâte...

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14 octobre 2006

Kefta-couscous

En espèrant que le titre ne choque personne... J'ai tout simplement voulu faire une kefta, et ajouter quelques légumes et de la sauce, pour manger avec de la semoule! Pour 5-6 personnes : - 1 courgette (ajoutez d'autres légumes si vous le voulez! Poivrons...)...

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10 août 2006

Riz cantonais

S'il y a un accompagnement que Le Gros Nul aime, c'est bien ça! Le riz cantonais. Avec de bons nems... J'ai voulu lui faire plaisir en préparant alors ce petit plat tout simple et délicieux! - du riz (moi je prends basmati)- du jambon (en tranche ou dés,...

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28 juillet 2006

Kefta et semoule à la cannelle

Hier, j'ai voulu faire la recette de Cyril Lignac, kefta aux oeufs et semoule à la cannelle, pour inviter quelqu'un. Mais j'ai du annuler ma tentative d'invitation, alors je me retrouve avec trois portions pour moi toute seule, bin je n'en suis pas mécontente...

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21 juillet 2006

Salade périgourdine

Voici enfin le plat de mon repas d'anniversaire : une salade périgourdine. Bon, sans magret de canard, foie gras, asperges et haricots, mais c'était bien suffisant. - des gésiers - des foies de volaille - une salade (nous : feuilles de chêne)- quelques...

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3 juillet 2006

Pizza bacon-oignons-mozzarella

Bien-sûr, maintenant que je sais faire du pain, je peux faire une vraie pizza maison!Alors hop une pizza pour le match de foot! Pour ma première, j'avais une envie de bacon, oignons et mozzarella... J'aime bien ça pour une pizza! Pour 1 gros mangeur ou...

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13 juin 2006

Tartine champignons

Ha, le Gros Nul qui venait manger, et on était lundi, la veille des courses. Donc je n'avais pas grand chose dans mes placards!!Mais une boîte de champignon me sauva! Et hop une belle tartine, c'est bon, c'est léger... - une tranche de pain (nous : pain...

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31 mai 2006

Tartine compote-chèvre gratinée

Samedi soir, Le Gros Nul et moi étions invités chez AudALaCuisine et son propre gros nul. Bien-sûr, dès le rendez-vous confirmé, AudALaCuisine réagit comme moi : "Mais qu'est-ce que je vais leur préparer???".Et bien-sûr, elle nous prépara un menu tellement...

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26 mai 2006

Quiche sans pâte

Recette ultra-connue, mais que je n'avais pas encore testée... Depuis longtemps j'attendais l'occasion parfaite pour la faire, et là, magnifique, j'entends ma mère "Ohh faudra penser à manger ces cubes de jambon dans le frigo!!". De plus, je dois me faire...

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