Délices d'Alyss

3 mars 2007

Riz au lait

On m'a donné des gousses de vanille bio ... dont la vérification par analyse chimique a révélé qu'elles étaient bel et bien bio (et oui et oui, les étiquettes mentent parfois!). Merci à celle qui m'a donné les gousses, et à son copain chimiste!! Comme...

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23 février 2007

Mille-feuilles

Continuons ce repas de la Saint Valentin ... Mon Gros Nul aime la crème pâtissière. Pas les desserts avec un peu de crème, comme une tarte, non, il aime la crème elle-même, dans son plus simple appareil... Alors j'ai fait un BON GROS mille-feuille!!!...

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21 février 2007

Nachos

L'an dernier, mon Gros Nul portant très mal son nom m'avait fait un délicieux chili con carne maison pour la Saint Valentin . Cette année, je poursuis le thème du Mexique en faisant un Nachos , plat bien calorique mais si bon!!!En plus c'est très simple!...

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19 février 2007

Oeufs cocotte au micro-onde

Les oeufs cocotte, c'est bien connu!On met dans un ramequin de la crème et un oeuf, et tout ce qui nous passe sous la main : dés de tomate, lardons, dés de papates, reblochon, mozzarella... Mais la cuisson au four, c'est toujours plus long que le micro-onde....

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17 février 2007

Pancakes de banane

Voilà une recette alléchante que j'avais vue ici sur le forum de Supertoinette, et proposée par Doudouce . La photo fait envie, la recette aussi, et mon Gros Nul adore les bananes.Alors c'est parti pour un dessert minute pour deux personnes! - 2 bananes...

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6 février 2007

Biscottis

J'avais déjà découverts les biscottis sous différents noms, sur des étalages de produits régionaux; par exemple les "croquettes du Queyras", aux pépites de chocolat, aux amandes... J'avais déjà vu des recettes, mais avec du beurre. Et là, que vois-je,...

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4 février 2007

Cake aux épices, cacao et pépites de barre chocolatée

Un copain qui passe manger dans la soirée, une sortie avec la fac le lendemain, pas envie de faire un gros gâteau compliqué... Alors je me lance dans une version improvisée à partir de la base de mon pain d'épices ultra-simple! La base : - 2 verres de...

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2 février 2007

Hot dogs fermés

Une envie de faire des hot dogs maison ... Avec ma pâte à pain... Et surtout, sans débordement de sauce! Pour 4 petits hot dogs (2 personnes) : La pâte à pain : - 100mL d'eau- 1 cc d'huile- 1/2 cc de sel- 200g de farine T55- 1/2 c de levure de boulangerie...

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29 janvier 2007

Duo de crèmes coco et chocolat

Un jour, j'avais envie de faire plaisir au Gros Nul . Quand je veux faire ça, je pense à ses ingrédients fétiches : banane, noix de coco, pistache, nems, riz cantonais. Les bananes avaient été englouties la veille, fourrées d'une barre de chocolat et...

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27 janvier 2007

Le Blog du Gros Nul!

Comme vous le savez, Le Gros Nul s'occupe des illustrations de ce blog, en plus d'être un testeur de mes petits plats. Grâce à lui, j'ai pu créer un index de recettes illustrées de ses dessins, et j'en suis bien contente!! Haaa, quel talent! J'adore ses...

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