Délices d'Alyss

20 juin 2012

Brownie-fondant (à la compote) !

Voici aujourd'hui la mise en application d'une astuce pour alléger un dessert bien calorique : la compote remplace très bien le beurre! Et oui, la compote donne du moelleux, et remplace très bien le beurre pour un gâteau au yaourt, tout comme un fondant...

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Tags: gâteau, chocolat, allégé

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18 juin 2012

Tartine chèvre-compote

"Charles et Alice", ce sont des mots que j'ai si souvent entendus ! Je pense que vous devinez mon prénom... et celui de mon frère. Alors quand on m'a proposé de tester les compotes de la marque du même nom, j'ai tout de suite accepté! Et j'ai commencé...

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Tags: chèvre, pomme

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7 décembre 2011

Biscuits damier chocolat et amande

Je tarde un peu à revenir, mais je reviens avec du bon! En effet, c'est la pleine saison des petits cadeaux gourmands à offrir ... Voici ceux que j'ai réalisés pour offrir avec des roses des sables et des guimauves enrobées de chocolat... Tout est parti...

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Tags: biscuits, amande, chocolat

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26 octobre 2011

Crumble aux amandes et pépites de chocolat

Le crumble, c'est bon, mais aussi, c'est une délicieuse manière d'utiliser les fruits qui commencent à rester trop longtemps sans être mangés! Et à la fin de l'été, ce fut le cas pour moi, avec des nectarines et pêches un peu mûres... Mais cette fois,...

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Tags: chocolat, fruits

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6 octobre 2011

Makis sucrés

Et me revoilà après un an de pause pour cause de travail très prenant! Mais je n'ai jamais abandonné la cuisine ni les photos, alors j'ai de quoi nourrir le blog quelques temps avec quelques recettes faites cette année. Voici pour commencer les makis...

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Tags: chocolat, crêpe

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14 octobre 2010

Orgasme au chocolat (fondant)

Et oui, un nom pareil, ça ne laisse personne indifférent, et surtout pas les fans de chocolat comme moi! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Marie-Pierre : À mes nuits blanches, où la maîtrise du glaçage me laisse rêveuse , et elle-même avait trouvé...

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Tags: chocolat

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8 septembre 2010

Bouchées au thon, à la tomate et aux herbes

En temps de régime , je n'avais le droit qu'à certains aliments. Mais il faut tout de même nourrir ses amis quand on les invite à manger, et il est plus convivial de manger la même chose qu'eux! Alors hop, Aud'à la cuisine à la rescousse m'a donné sa...

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Tags: basilic, menthe, thon, tomate

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3 août 2010

Gâteau aux pommes (ou poires) et caramel au beurre salé

Afin d'utiliser mon caramel au beurre salé fraîchement fait maison, j'ai décidé de faire un gâteau aux pommes et de le décorer avec le caramel... Un gâteau qui réconciliera les Normands et les Bretons !Mais bon, pas de pomme dans mon frigo, mais des poires,...

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Tags: poire, caramel, beurre salé, pomme

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27 juillet 2010

Crème de caramel au beurre salé (Crème de Salidou)

NE ZAPPEZ PAS! Vous pensez que le caramel n'est pas fait pour vous? Que cela rate toujours, fait des grumeaux? À cela je dis NON! Avec cette recette et les conseils liés, j'ai RÉUSSI ma crème de caramel au beurre salé du premier coup! Alors si telle une...

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Tags: caramel, tartine, beurre salé

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20 juillet 2010

Cocktail champagne-litchi

Recevant l'an dernier pour le réveillon du nouvel an, j'ai voulu trouver The cocktail à servir. J'ai donc cherché sur Marmiton, et suivant les commentaires élogieux pour cette recette, je me suis lancée! Et je rejoints les avis positifs! Du coup, rebelote...

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Tags: cocktail

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