Délices d'Alyss

750 grammes

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24 août 2007

Smoothie à la banane

Smoothie à la banane

En visite à Lille, je suis tombée sur un café très très sympa (le Notting Hill , pour ne pas le citer). Il y a avait des muffins très à l'étroit dans leur coupelle de papier, avec des morceaux de rhubarbe ou autre délicieuse idée, des cafés en tout genre...

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19 août 2007

Tarte au fromage blanc alsacienne (nature, ou avec rhubarbe)

Tarte au fromage blanc alsacienne (nature, ou avec rhubarbe)

Oui, moi aussi je suis tombée amoureuse des cheesecakes.J'ai fait des gâteaux au fromage blanc 0%, seuls ou avec des fruits rouges. Mais alors j'ai lu ce billet drôlissime (comme d'habitude) de Prawn. Et ça m'a convaincue. J'ai donc maintenant en tête...

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5 août 2007

Crumble pomme-cannelle

Crumble pomme-cannelle

Un dessert culte et simplissime . Pour plaire à un public de deux personnes très hétéroclite, l'une aimant les saveurs classiques, l'autre les bizarreries culinaires, j'ai choisi de faire un tout simple crumble pomme-cannelle, agrémenté de tartines de...

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18 juillet 2007

Perle noire (gâteau choco-amandes fourré confiture de cerise noire et crème pâtissière)

Perle noire (gâteau choco-amandes fourré confiture de cerise noire et crème pâtissière)

Par un heureux hasard, ce 100ème billet présente un des desserts dont je suis la plus fière...De plus, c'était pour mon anniversaire . Et encore en plus en plus, je viens de savoir que j'avais obtenu ce précieux concours qui m'a éloignée du blog ces derniers...

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15 juillet 2007

Tarte pommes-mûres en crumble

Tarte pommes-mûres en crumble

Un nom bien long, et qui n'explique pas encore tous les ingrédients de cette tarte aux nombreux goûts... Une tarte bien raffinée , très simple à faire, et que l'on croirait sortant d'un bon pâtissier ! - une pâte à tarte de votre choix (moi brisée) -...

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29 avril 2007

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

L'an dernier, c'était le Fraisier. Cette année, ce fut la tarte aux fraises!Les deux desserts préférés de mon frère... Ca tombe bien, c'était pour son anniversaire! Pour une grande tarte : - une pâte sablée (ou brisée), c'est meilleur maison!- 1/2 litre...

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24 avril 2007

Pain d'épices facile

Pain d'épices facile

Encore un grand classique chez moi. - 2 verres de farine (T55 ou plus original : farine complète!) - 1 cc bien bombée de bicarbonate ou levure- 1 verre de sucre- votre mélange d'épices (pour Maman : 1 cc d'anis vert en poudre ; ou un mélange fort en goût...

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21 avril 2007

Chantilly

Pour tremper les premières fraises, ou accompagner une bonne tarte tatin... Pour chaque centilitre de crème liquide entière (au moins 30% de matières grasses), il faut 1 gramme de sucre glace. Par exemple, là j'avais une briquette de 20 cl de crème......

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14 avril 2007

Gâteau antillais léger

Gâteau antillais léger

Tout simplement un gâteau au yaourt (sans matière grasse) avec des restes... Qui justement allaient bien ensemble : banane, coco et ananas! Pour fêter l'arrivée du Soleil ... - 2 oeufs- 2 bananes- 1 yaourt (moi à l'ananas 0%) ou 2-3 CS de fromage blanc-...

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7 mars 2007

Pudding de pain, au chocolat (version baguette)

Pudding de pain, au chocolat (version baguette)

Bin voilà, je suis retombée dedans. J'ai re-fait un pudding , mais cette fois, j'ai pris ma recette, déjà testée ici. La seule différence, c'est que j'ai mis cette fois de la baguette coupée grossièrement (sur l'autre billet, c'était du pain de mie),...

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