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Délices d'Alyss
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27 juillet 2010

Crème de caramel au beurre salé (Crème de Salidou)

Crème de caramel au beurre salé (Crème de Salidou)
NE ZAPPEZ PAS! Vous pensez que le caramel n'est pas fait pour vous? Que cela rate toujours, fait des grumeaux? À cela je dis NON! Avec cette recette et les conseils liés, j'ai RÉUSSI ma crème de caramel au beurre salé du premier coup! Alors si telle une...
Posté par Alyss à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  tartine,  beurre salé

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20 juillet 2010

Cocktail champagne-litchi

Cocktail champagne-litchi
Recevant l'an dernier pour le réveillon du nouvel an, j'ai voulu trouver The cocktail à servir. J'ai donc cherché sur Marmiton, et suivant les commentaires élogieux pour cette recette, je me suis lancée! Et je rejoints les avis positifs! Du coup, rebelote...
Posté par Alyss à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cocktail

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10 juillet 2010

Choux à la crème

Choux à la crème
Pour ma première pâte à chou, ce fut une belle réussite, qui m'a donnée des ailes et m'a permis, pour ma deuxième pâte à chou, de faire mes magnifiques éclairs au chocolat... La crème pâtissière : - 1/2 litre de lait- 1 trait de kirsh (je n'en ai pas,...
Posté par Alyss à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière

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8 juillet 2010

Gâteau au yaourt et Nut*lla

Gâteau au yaourt et Nut*lla
Afin de donner des cours de cuisine à un novice en la matière, j'ai commencé par les incontournables de la pâtisserie :- leçon n°1 : les crêpes. Pas de mesure, et ça réussit à tous les coups!- leçon n°2 : le gâteau au yaourt. Des mesures, mais sans balance!...
Posté par Alyss à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  nut*lla

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6 juillet 2010

Confiture fraise-rhubarbe

Confiture fraise-rhubarbe
Pour faire un petit cadeau de mariage original, j'ai choisi de concocter des petites douceurs maison : de la confiture rhubarbe-fraise, et un pot de sauce au caramel au beurre salé (crème de Salidou) --> recette bientôt sur le blog! Voici donc la recette,...
Posté par Alyss à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  fraise,  rhubarbe

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