Délices d'Alyss

31 juillet 2006

Glace illusion ultra-facile (banane et morceaux de biscuit, et chocolat épicé)

Voici une phrase que j'écris souvent : "J'avais copié cette recette il y a quelques bons mois, et enfin je l'ai testée!". Pas besoin de la réécrire... Voici donc quelques expériences autour de la glace illusion de Marmiton! Déjà quelques liens :- glace...

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30 juillet 2006

Pudding de pain, au chocolat

J'adooore les puddings. Je teste ceux de toutes les boulangeries que je peux ; ils sont différents : plus ou moins chocolatés, plus ou moins goûtus...Mais celui que je préfère, c'est le plus simple, au pain, que l'on peut faire à la maison avec du chocolat,...

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29 juillet 2006

Tarte pommes râpées-citron

Un délice régulièrement fait chez nous : la tarte pommes râpées-citron! Recette trouvée sur le site Marmiton, qui a conquis toute la petite famille, et les amis qui ont pu y goûter! Voici la recette initiale, avec mes modifications pour alléger ! Préparation...

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28 juillet 2006

Kefta et semoule à la cannelle

Hier, j'ai voulu faire la recette de Cyril Lignac, kefta aux oeufs et semoule à la cannelle, pour inviter quelqu'un. Mais j'ai du annuler ma tentative d'invitation, alors je me retrouve avec trois portions pour moi toute seule, bin je n'en suis pas mécontente...

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24 juillet 2006

Oeuf en cocotte de tomate

Recette très largement inspirée des oeufs en cocotte de tomate sur riz thonesque de Manoue , que je garde depuis de loooongs mois sur mon PC... Pour un petit repas rapide et sympa, déclinable à volonté... - tomates - crème, thon, olives, dés de jambon,...

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21 juillet 2006

Salade périgourdine

Voici enfin le plat de mon repas d'anniversaire : une salade périgourdine. Bon, sans magret de canard, foie gras, asperges et haricots, mais c'était bien suffisant. - des gésiers - des foies de volaille - une salade (nous : feuilles de chêne)- quelques...

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16 juillet 2006

Forêt Noire

Aujourd'hui enfin, j'ai réussi à fêter mon anniversaire chez moi, 21 jours après la date officielle.Bien-sûr, j'ai voulu profiter de l'occasion pour faire un gros gâteau! Et dès la fin de l'anniversaire de mon frère, en avril (j'avais alors fait un fraisier),...

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15 juillet 2006

Cake à la carotte et aux raisins secs (salé)

J'avais des carottes râpées qui trainaient, une boule de mozzarella à utiliser... et des fruits secs. Allez, un bon cake pour réunir le tout! J'ai obtenu un cake très humide et fondant, avec un parfum incroyable (humm les épices!!), un goût indéfinissable...

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14 juillet 2006

Fondant au citron en couches

Bon, et bien comme le gâteau mousseux au citron était ultra-léger, maman et moi l'avons mangé en une journée........... Et dès le lendemain, je me suis atelée à enfin réussir ce fameux fondant au citron en couches d'Alavie!!! Alors j'ai fait quelques...

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13 juillet 2006

Gâteau mousseux au citron

J'avais depuis plusieurs mois une recette de "gâteau surprise au citron" que je voulais tester ; la surprise étant que deux couches se différenciaient lors de la cuisson : une crème citronnée au fond, et un cake léger sur le dessus. Puis je suis tombée...

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